Filozófia következik. Platón elmélete szerint az ideák világában tisztán léteznek a minőségek, és a földi világ dolgai abból kifolyólag mutatják a rájuk jellemző tulajdonságokat, hogy bizonyos mértékben rájuk vetülnek a tiszta minőségek. Például egy vattacukor nagy mértékben részesült a fehérség és a puhaság ideájából, a tömörségéből és a nehézségéből viszont csak kevésbé, a keserűségéből meg egyáltalán nem. A teória szerint anyagi világunk és maga az ember is rengeteg minőség kivetülésének keverékét hordozza, és olyan távol áll az ideák tisztaságától, mintha egy barlangban ülnénk a bejáratnak háttal, és a kinti világból csupán az árnyékokat látnánk a szemközti falon. Hiába művelte magas fokon, a verbalitást Platón alacsonyrendű kifejezőeszköznek tartotta. A tiszta ideák felette állnak minden szónak, kimondhatatlanok és megnevezhetetlenek, és minél közelebb áll valami az ideálishoz, annál kevésbé alkalmasak leírására a szavak.

Ezért ez a borajánló rövid lesz. 

Pedig megérdemelné ez a bor, hogy hosszasan ecseteljem érdemeit, mert alighanem a borvidék egyik legjobb Merlot-ja. Minden paramétere tökéletes egyensúlyban van: a sav a tanninnal, a test az alkohollal, az édes fűszeresség a friss gyümölcsösséggel, az aromaintenzitás a beltartalommal, az érlelés mértéke és módja. Színek, illatok, ízek, a hosszú utóíz, az elvárt bogyós gyümölcsös jegyek és a különlegesebb csokoládés, marcipános hatások mind összeforrtak egy olyan egységbe, amit kár boncolgatni. Ha van a Merlot-nak idea-mintája, ez a bor igen tisztán tükrözi azt. Különös, hogy néhol ilyen elszórt kis dimenzióablakokba lehet botlani. 

Ismerd meg a Beck Pincét!